Tente :
zp_nem_ignore_frags 0 // 0 - ganha os frags - 1 não ganha os frags
zp_nem_ignore_rewards 0 // 0 - ganha os ammo packs - 1 não ganha os ammo packs
zp_surv_ignore_frags 1 // 0 - ganha os frags - 1 não ganha os frags
zp_surv_ignore_rewards 0 // 0 - ganha os ammo packs - 1 não ganha os ammo packs
E põe essa config aqui também e veja se os zombies vai ganhar pack na hora de matar o survivor :
zp_zombie_infect_reward 2 // Ammo packs por infectar/matar humanos
E já avisando, humanos não ganham ammo packs por kill(independente se for zombie, nemesis ou assassin), ao não ser que você ponha um plugin de recompensas!